近日互联网股票杠杆
国家老年大学开学第一课
特邀钟南山院士进行讲解
钟南山院士提到，“老人家常常在家里头勤俭节约，很多剩饭剩菜不太干净或者不新鲜的话，不要坚持把它吃完，里头含有很多（亚）硝酸盐，（由于）所谓的节约，（导致）得了胃癌。”
对此，网友纷纷表示赞同：
“节约没错，但别拿身体开玩笑！多关注饮食健康，别让剩饭剩菜成了健康的负担，身体是革命的本钱！”
“无效节约往往更伤身体，且可能付出更多代价。”
“节约没错，但别拿身体开玩笑！多关注饮食健康，别让剩饭剩菜成了健康的负担，身体是革命的本钱！”
“无效节约往往更伤身体，且可能付出更多代价。”
展开剩余67%但也有不少网友表示苦恼：
“做起来太难了，每次这么和父母说，都会被他们说一顿。”
“有的老年人就喜欢吃很久很久的剩菜，发霉的也吃，然后还喜欢喊家里人一起吃。我个人认为身体健康最重要！”
“做起来太难了，每次这么和父母说，都会被他们说一顿。”
“有的老年人就喜欢吃很久很久的剩菜，发霉的也吃，然后还喜欢喊家里人一起吃。我个人认为身体健康最重要！”
吃不完的剩菜
可以趁热放冰箱
饭菜要趁热放进冰箱
食物在室温下放得越久，细菌繁殖越多。趁热把食物放进冰箱，目的就是在细菌大量繁殖之前，尽快把温度降到4℃以下，减少细菌快速繁殖的时间。
注意储存温度
冷藏室温度应设在0℃～6℃之间，有利于减缓微生物的繁殖速度，降低食物中有害细菌过度生长或产生毒素的可能性。
分开储存
分开存放可以避免细菌交叉污染，用干净的容器密闭储存，或者把碗盘包裹上一层保鲜膜。
从冰箱里拿出剩饭剩菜，食用前要先看、闻，判断无异常后彻底加热再食用。剩菜吃之前一定要高温回锅。微波炉加热需要翻一翻，多热几分钟。吃多少热多少，避免反复加热。
别总是“热热再吃”
这些食物不能“二次加热”
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养成这些习惯
减少剩菜剩饭
日常生活中，有哪些办法可以避免剩菜剩饭呢？
1、绿叶蔬菜尽量现买现吃，避免长时间存放。
2、吃不完的菜提前洗净用保鲜膜包好，可以降低被细菌污染的风险。
3、肉类、海产品等在放入冷冻层前，最好切成小块分装，吃多少取多少，避免反复解冻加速腐败变质。
4、做好的饭菜，如果意识到吃不完，可以先分装冷藏。
此外，还需要提醒大家，免疫力低下人群，如幼儿、老人、孕产妇，以及患慢性病、癌症或正在使用免疫抑制药物的人群，应尽量避免食用剩饭剩菜。
重庆禁毒提醒您
保持健康生活习惯
守护安全无毒人生
来源：人民日报互联网股票杠杆
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